
Zoom sur AOC Palette - Cuvée Quintessence au Château Henri Bonnaud
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Le Tholonet 13100
Le 20/03/2026
Au cœur de l’appellation Palette, la cuvée Quintessence incarne notre vision la plus exigeante. Produite à seulement 1 800 bouteilles par an, elle naît d’une sélection rigoureuse de nos plus belles parcelles et d’un travail précis, mené avec patience et conviction. Rarement proposée à la dégustation en raison de sa production confidentielle, cette cuvée se dévoile comme un moment privilégié — une rencontre intime avec l’expression la plus aboutie de notre domaine.




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